PRZYSTAWKI

1. Carpaccio z buraka37 zł
plastry buraka z kozim serem, orzechami włoskimi, rukolą i kremem balsamicznym, podane z grissini

2. Placuszki z cukinii z łososiem Gravlax42 zł
z kremowym serkiem ziołowym

3. Tatar wołowy 49 zł
z cebulą, ogórkiem kiszonym, marynowanymi grzybami i jajkiem przepiórczym; podany z musztardą, majonezem truflowym, pieczywem i masłem

4. Krewetki w sosie maślanym (9 szt.)51 zł
z masłem i sosem mango z nutą chilli, natką pietruszki oraz grzankami

DANIA GŁÓWNE

1. Tradycyjny kotlet schabowy 49 zł
z ziemniakami z koperkiem oraz kapustą zasmażaną lub mizerią

2. Pierś kurczaka sous-vide 54 zł
z suszonymi pomidorami i szpinakiem w sosie śmietanowym, gratin ziemniaczanym i sałatką z roszponki

3. Mini-burgery wołowe (2 szt.) 55 zł
z bekonem, sosem BBQ, żółtym serem, sałatą rzymską, ogórkiem kiszonym i pomidorem; odane z frytkami oraz sałatką colesław

4. Placek ziemniaczany z gulaszem 56 zł
chrupiący placek z gulaszem wieprzowym, ogórkiem kiszonym i kwaśną śmietaną

5. Wolnogotowane polędwiczki wieprzowe 59 zł
w sosie z leśnych grzybów z karmelizowanymi warzywami, podane z kluskami śląskimi

6. Duszone poliki wołowe 65 zł
w sosie własnym z puree chrzanowym, kalafiorem Romanesco i karmelizowanymi buraczkami

7. Pieczony na parze sandacz 66 zł
podany na szpinaku z dzikim ryżem i warzywami, sosem imonkowym oraz chipsem z pietruszki

8. Udo z kaczki konfitowanej 69 zł
z sosem mango z chilli, kopytkami, czerwoną kapustą i pieczonym jabłkiem

PRZYSTAWKI

ZUPY

DANIA GŁÓWNE

SAŁATKI

MAKARONY

DESERY

DLA DZIECI